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正确的洗菜方式,你get了没?
[2022-09-27]
● 《诗经》中说:“民之质矣,日用饮食。” 食品安全是重要的民生问题。 然而我们每天吃的东西实在太多了。 于是问题来了, 食堂的食品安全么? 上海健捷餐饮给您推荐食堂洗菜清除残留农药的五种方法, 给大家吃个定心丸。 1、流水重洗+浸泡法...
饭堂承包一般就餐模式会有哪三种?
[2022-09-21]
● 饭堂承包一般就餐模式会有哪三种? 饭堂承包一般就餐模式会有哪三种?饭堂承包有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行饭堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现为各饭堂承包公司广泛应用,在业内已形成就餐模式标准。 固定就餐模...
优质的食堂管理应从哪几方面入手?
[2021-08-16]
●上海健捷餐饮认为员工食堂办得好,不仅体现公司的人性化管理,建立起良好的企业形象,更为员工创造了良好的工作条件和生活环境,为职工谋福利。...
承包食堂有哪些优势
[2021-03-31]
●承包食堂 减少了公司人力本钱公司假定本人树立食堂,比方单独指定一个担任餐饮的部分,这关于中小企业来说是非常不划算的。 买菜、切洗、掌勺、打饭、卫生处置等等作业最少需...
食堂外包是餐饮服务的形式之一
[2020-11-09]
● 食堂外包是餐饮服务的形式之一,也当然具有餐饮行业本身的特色。一次性餐饮服务只能一次运用,当场享受,这就是说只有当客人进入餐厅后报务才能进行,当客人离店时,服务...
具体聊聊食堂外包的优势
[2020-11-02]
● 单位解放了后勤营运办理人员、食堂职工,减少了办理职责和后勤工作量,避免人才及费用浪费,节省工资奖金、福利待遇等开支,降低办理成本, 减轻企业负担,使单位更专注于...
食堂餐饮的服务方式分别有哪几种
[2020-10-30]
●效劳内容:我方承办从质料收买、加工、烹饪、供应及效劳区域的清洗卫生等作业。管理费用:一般情况下以下费用均由我方承当:食堂作业人员的薪酬、奖金等费用;食堂作业人员的...
食堂承包在卫生方面的注意事项
[2020-10-24]
●食堂要保证室内外环境整洁,以及周边25米内不得有污染源。地面的铺设应该用防滑、不渗水、易清洗的材料铺设,食堂必须具有冷冻器材等,生熟食物分柜寄存。而且要保证照明、通...
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