企业食堂选何种食堂承包就餐方式

　　1、根据企业就餐人数，推荐：200人以内企业职工食堂适合选择固定就餐食堂承包方式;200-500人适合选择自由消费餐方式;500人以上可以选择自由零点餐方式。

　　2、根据企业员工伙食情况，推荐：员工餐包吃的企业，适合选择固定就餐食堂承包方式;补助伙食费的企业适合选择自由消费餐方式;不包吃的企业(也许伙食费全部以工资的形式发给员工)适合选择自由点餐或自由消费餐承包方式。

　　3、根据企业或单位类型，推荐：小型工厂、企业、事业单位适合选择固定就餐食堂承包方式;大型工厂、企业同样适合固定就餐方式，也可以选择自由消费餐方式;学校、医院、园区食堂适合选择自由零点餐的食堂承包方式。

　　适合企业食堂承包的三种方案：固定就餐、自由消费餐、自由点餐

　　1、固定套餐就餐方案

　　贵司提前将在食堂就餐的人数以报单的方式报数给我司，我司按照报餐人数准备饭菜，月底根据单据与贵司对帐，并按此与贵司结算。

　　A、客户提供场地、水、电、燃料(可面议)及现有厨房设备;

　　B、客户自定职工一天伙食标准;或每餐的餐标标准

　　C、我公司负责人工工资、清洁费、设备损耗、运输管理等相关费用;

　　D、我公司负责预付伙食费用，采购原料，加工制作、保证按质按时开饭;

　　E、根据就餐人数，每月结账一次。

　　2、自由消费餐方案

　　贵司员工可自由选择是否在食堂就餐，我司提供多种品种，员工根据自己的喜好自由选择不同的品种和菜式，凭IC卡刷卡消费就餐，手机支付、智慧点菜系统等自由结算。

　　A、客户提供场地、水、电、燃料(可面议)及现有厨房设备;

　　B、我公司实施酒店式、美食城经营。就餐人员凭现金或现金购取餐票自由选择，丰俭由人;

　　C、中式套餐类：每餐设有20个品种荤素菜式，自由选择，价位8元起不等。(例如: 8元可吃两荤一素，米饭、例汤任吃，杜绝浪费);

　　D、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺等品种，价格10元起不等。

　　3、自由零点餐方案

　　以美食广场的形式，按照每份菜分别定价，每餐提供多款供选择，品种有小炒、卤菜、凉拌菜、精美小食等，价格为1—15.00元多个级别的餐费标准供餐，员工可按照自己的喜好自由选择，凭IC卡刷卡消费就餐，手机支付、智慧点菜系统等自由结算，按照每个单碟菜价总计算;月底结算时，按照每个员工每餐的消费金额价总造表与贵公司对账，并按此与贵司结算。

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