工厂食堂托管的原则有哪些呢
发布时间：2021-03-12 19:09 浏览次数：
工厂食堂托管各种各样的食物所含的营养成分不尽相同，没有一种食物能供给人体需求的全部营养素，每日饮食必须由多种食物适当分配，才干满足人体对各种营养素的需求，谷类食物是我国传统饮食的主体，是人体能量的首要来历。
工厂食堂托管它供给人体碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素等，在各类食物中应以谷类为主，并需留心粗细粮分配，多吃蔬菜、生果和薯类，蔬菜、生果和薯类都含有较丰盛的维生素、矿物质、膳食纤维和其他活性物质，红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量逾越淡色蔬菜和生果，而生果中的糖、有机酸及果胶等又比蔬菜丰盛。
工厂食堂托管丰盛的蔬菜、生果和薯类的饮食，对维护心血管健康、增强抗病才干、防备某些癌症等均有重要作用，常吃奶类、豆类及其制品，奶类除了含丰盛的优质蛋白质和维生素以外，含钙量较高，利用率也高，我国居民饮食中钙含量遍及偏低，我国婴幼儿佝偻病患者也较多，这和饮食中钙含量不足有一定关系，豆类含丰盛的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙以及B族维生素，加工成豆制品后更易消化，因此，应提倡常吃豆类及豆制品。
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