工厂食堂托管的概念
发布时间：2020-12-21 19:35 浏览次数：
食堂保管是指企业、医院、校园、酒店等企事业单位或集体安排根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来办理，然后挑选餐饮公司所供给的各类菜式就餐。
食堂保管的饭餐规范，一般比外卖快餐廉价得多。与目前外卖快餐45%左右的毛获利比较，企事业单位食堂保管毛获利约为30%;保管校园食堂的毛获利再低些；然后是工厂食堂，广泛在10%-20%之间。
关于快餐公司来说，运营保管食堂其实很省心，由于保管食堂的消费者人数几乎是固定的，一般都在1500人左右，这在签保管协议之前通常会得到承认。
