饭堂承包有哪几种经营模式
发布时间：2020-05-25 16:10 浏览次数：
饭堂承包有专业的就餐形式。目的是为了更好的停止饭堂管理。其包括固定就餐形式、半固定就餐形式、自在就餐形式。现广为各饭堂承包公司普遍应用，在业内已构成就餐形式规范。
所谓的自在就餐形式就是消费者在饭堂用餐前，可自在选择不同窗口以及不同价位的食品刷卡消费；食品包含套餐、单个全荤、小炒、面点挡、小吃、麻辣烫等；饭堂需制定低餐费规范（如3-15元/餐），以保证员工自在选择自在消费的权益。
固定就餐方式普通是企业对员工提供包住包吃（或扣除局部餐费等）的条件下产生的，此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于饭堂统筹布置饭菜的份量，防止因伙食糜费而招致饭堂运营艰难的现象发作；或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满心情。
